幹 原田

唐辛子は辛いだけでなく料理に彩りを添えてくれます。挽いた赤唐辛子は肉や肉汁の風味付けに使用され、緑の唐辛子はチャツネや揚げ物の味付けに使用されます。唐辛子は色に関係なく辛いことがあります。トウガラシまたはピーマンは、常にマイルドな味で食感を加えます。 ガラムマサラ（ヒンディー語で文字通りホットスパイス）は、オールスパイスパウダーに似ています. これは、ほぼすべてのインド料理の味付けに役立つ挽いたス...